Loïc Leperlier, un chef réunionnais en terre de Québec

[Réunionnais du monde - La Réunion] - 21/05/2025
Son sirop d'érable à la vanille Bourbon de La Réunion fait fureur... Dans la Table champêtre qu'il a bâtie avec sa femme Jessica, le chef Loïc Leperlier ose la fusion des saveurs réunionnaises et québécoises. Il nous en dit plus sur ce lieu unique, le Huit 100 Vingt, situé à (…)
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